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Menu San Valentino

Aperitivo di Benvenuto

con calice di prosecco

Antipasto

 

Pralina di patate di Santa Maria a Monte

con crudo DOP toscano e pecorino su

crema di radici invernali

Primo

 

Rosa di raviolo ripieno di ricotta e

cavolo nero, vellutata di cannellini e

briciole di finocchiona

Secondo

 

Pluma iberica alla griglia con

cipollotto brasato e crema di burrata

Dolce

 

Cremoso alla pera e cioccolato e

gelato alla crema

€ 40,00

a persona

bevande escluse

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